Trending

Latest Posts

Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak – Memang gampang gampang susah bagi orang tua untuk m…
Peluang Usaha Kuliner yang Laris di Bulan Ramadhan

Peluang Usaha Kuliner yang Laris di Bulan Ramadhan

Peluang Usaha Kuliner yang Laris di Bulan Ramadhan - Fenomena bulan puasa atau Bulan Ram…
Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran - Jika anda sering berbelanja di pasar tradisiona…
5 hal yang Menyebabkan Sakit Kepala, Yuk di Simak Penyebabnya

5 hal yang Menyebabkan Sakit Kepala, Yuk di Simak Penyebabnya

5 hal yang Menyebabkan Sakit Kepala  - Jika kamu terlalu sering menderita sakit kepala at…
Resep Membuat Hidangan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap

Resep Membuat Hidangan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap

Resep Membuat Hidangan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap - Bosan dengan ayam bakar? cobalah …
Rumah Makan Pempek Ny Kamto Yogyakarta

Rumah Makan Pempek Ny Kamto Yogyakarta

Rumah Makan Pempek Ny Kamto Yogyakarta - Indonesia yang kaya akan suku dan budaya, memba…
Inovasi Kuliner Ice Cream Unik Super Pedas | Dunia Kuliner

Inovasi Kuliner Ice Cream Unik Super Pedas | Dunia Kuliner

Inovasi Kuliner Ice Cream Unik Super Pedas - Bicara soal perkembangan kuliner seperti ti…

Featured

Thursday, January 23, 2020

Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak

Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak – Memang gampang gampang susah bagi orang tua untuk membuat anak selalu bisa makan dengan lahap. Bisa saja pada hari ini anak sangat suka sekali makan ikan, namun besoknya tidak mau lagi. Menghadapi anak susah makan sudah menjadi hal yang biasa di hadapi oleh semua ibu. Bagaimana agar anak selalu suka dengan makanan yang di buatkan oleh ibu sehingga anak selalu makan dengan lahap. Apalagi si kecil sedang dalam pertumbuhan sehingga perlu cukup asupan makanan sehat kaya gizi.


Agar anak mudah di ajak makan dan sangat lahap menyantap makanan yang di buatkan oleh ibu, maka sebagai ibu harus punya cara dan strategi supaya anak mau menghabiskan makanan.  DI bawah ini ada beberapa tips agar anak tidak rewel kalau soal makanan, seperti dilansir dari laman Boldsky.


4 Cara Meningkatkan Nafsu Makan Anak :


1. Warna Makanan

Warna makanan bisa menarik minat anak untuk menyukai makanan. Warna makanan memang punya peran penting dan dapat menarik perhatian anak. Anak anak bisa lebih bersemangat saat menyaksikan makanan dengan aneka macam warna.


Nasi putih bisa saja membosankan, namun beras berwarna bisa menjadi makanan lezat. Anda bisa mewarnainya dengan sayuran seperti bayam, wortel atau dengan menambahkan sejumput saus tomat. Mencampur sayuran pun bisa membuat makanan jadi terlihat menarik.


2. Aroma Makanan

Agar anak memiliki selera pada makanan yang Anda buat, Anda bisa  memberi perhatian pada bagian yang detail, misalnya pada aroma makanan yang bisa mempengaruhi. Cobalah buat selera makan anak meningkat dengan memberikan aroma pada masakan.


Aroma bumbu pizza mungkin bisa membuat anak sangat berselera atau aroma lain yang bisa menggugah selera makan anak. Hal ini sudah terbukti kalau aroma masakan memang bisa mempengaruhi.


3. Bentuk Makanan

Roti tawar yang biasanya berbentuk kotak bisa dibuat berbagai macam bentuk seperti berbentuk segitiga atau bintang. Jika Anda menyajikannya dalam bentuk sandwich, cara ini bisa membuat anak senang memakannya. Atau ketika Anda ingin memberi anak buah melon, Anda tak perlu membentuk buah melon, tapi biarkan anak yang menyendokknya secara mandiri supaya anak makin menikmatinya.


4. Nama Makanan

Berkreasi tentang nama makanan juga bisa membuat anak suka dengan makanan. Anda bisa menamai makanan dengan nama yang unik jika ingin disajikan untuk anak. Cara ini bisa menarik perhatian anak anak. Apalagi jika Anda menambahkan dengan cerita saat menyuapi anak.


Adakalanya anak anak memiliki kombinasi aneh dan belum menemukan ketertarikannya. Apabila anak ingin mencoba sesuatu yang baru, biarkan saja anak Anda melakukannya karena hal tersebut bisa mengembangkan cita rasanya.


Sebagai orang tua tetaplah untuk bersabar dan nikmati semua perjalanan pertumbuhan anak yang indah dan nikmati setiap apa yang terjadi pada perubahannya. Demikianlah informasi dari duniakuliner semoga bisa bermanfaat.

Monday, January 20, 2020

Peluang Usaha Kuliner yang Laris di Bulan Ramadhan

Peluang Usaha Kuliner yang Laris di Bulan Ramadhan

Peluang Usaha Kuliner yang Laris di Bulan Ramadhan - Fenomena bulan puasa atau Bulan Ramadhan di setiap tahun memang selalu menjadi berkah tersendiri bagi sebagian masyarakat yang membuka usaha musiman ini. Beberapa lapak ataupun pasar yang mengejutkan masyarakat dengan banyaknya para penjual dadakan mulai dari yang menggelar meja di depan rumah sampai membuka lapak di sekitar lahan yang strategis, sehingga terkadang membuat kemacetan jalan yang dipenuhi orang-orang yang sedang ngabuburit  mencari bukaan puasa.

Segala macam jenis makanan yang disajikan pada saat berbuka puasa atau biasa disebut dengan takjil akan selalu jadi incaran umat muslim yang berpuasa. Berbagai jenis makanan, seperti risol, bakwan, tempe goreng, tahu goreng, pisang goreng, kroket, pastel, martabak, asinan, kolak, dan bubur sum-sum menjadi incaran orang-orang yang ingin berbuka puasa.

Bahkan tidak hanya makanan kecil saja yang biasa dijajakan, namun juga makanan berat, seperti ayam goreng, pepesan tahu, pepesan ikan, gudeg, daging serundeng, sayur singkong, telur balado, orek tempe, sampai mie goreng juga disajikan oleh para penjual dadakan tersebut.

Kenapa dagangan makanan berbuka puasa tersebut selalu menjadi incaran? Nah.. itu semua karena biasanya harga yang ditawarkan oleh para penjual tersebut sangat murah dan harga nya masih dapat di jangkau oleh kantong masyarakat, harga dagangan yang dijual biasanya mulai dari harga Rp 500-15.000 tergantung pada jenis makanannya.

Berdasarkan pengakuan dari beberapa para penjual makanan, orang yang mendadak baru berjualan di bulan puasa ini mereka bisa mengambil keuntungan dua kali lipat atau lebih. Kebanyakan para penjual adalah ibu-ibu yang langsung turun tangan memasak sekaligus berjualan dengan modal yang bervariasi sekitar Rp 300.000- 1 juta.

Berikut ini kami akan bagikan beberapa jenis peluang usaha makanan ataupun jajanan yang laris manis saat bulan Ramadhan tiba.


Inilah 5 Usaha Kuliner yang Laris di Bulan Ramadhan


1. Kue kering

Kue ini biasanya laris menjelang lebaran, laris karena banyak orang yang gak punya waktu untuk bikin kue, ataupun  kalau bisa bikin juga tapi sibuk, kue yang laku biasanya kastengels, kue sagu keju, nastar, kue putri salju, kue kacang, kue coklat , dll, pokoknya kalau jualan kue kering harus berani rasa jangan tanggung sehingga pasarnya yang menengah biar harganya juga bagus, bahannya harus bagus biar rasanya juga enak.

2. Kolak dan Minuman Segar yang manis-manis

Menjelang buka puasa, biasanya banyak orang yang suka cari yang manis-manis, ada yang berjualan kolak, es teler,  kolang-kaling, sop buah dan lain-lain, tips kalau mau bikin kolak dan yang manis-manis , kalau bisa pake bahan yang kualitasnya bagus, jangan pake gula biang , harga sedikit mahal gapapa tapi katakan bahwa ini bahannya terjamin keasliannya,

3. Kue bolu, brownies dan kue basah lainnya

Kadang kue-kue ini jadi hantaran atau jadi teman kue kering di hari lebaran, jadi yang punya keahlian ini jangan takut, insya allah laku.

4. Rendang dan lauk pauk khas lebaran

Saat ramadhan atau lebaran, lauk pauk khas lebaran juga laris untuk orang yang gak punya waktu dan kurang pintar masak, karena pembantu pada mudik, jadi orang cari makanan yang siap untuk dimakan, harga-harga yang melonjak di saat menjelang lebaran membuat harga masakan pada naik juga, bikinlah kualitas terbaik supaya bisa jadi langganan.

5. Parcel makanan

Banyak yang usaha ini karena untungnya lumayan, biasanya buat kirim kepada sodara, atau relasi,  harus bisa marketingnya dan juga merangkai parcel , harga bervariasi, isinya juga bervariasi, dari yang murah sampai mahal , usahakan semenarik mungkin tapi jangan terlalu norak ya.

Selain bisa memasak dan mengemas produk kuliner untuk bisnis, ternyata yang tak kalah penting ialah kita harus bisa memasarkan , memasarkan harus sebelum bulan puasa kita woro-woro, kalau perlu kasih tester, bikin foto masukkan fb, lalu tag2in ke teman2 , relasi bahkan tempat2 lain , promosi itu yang menentukan kita bisa berhasil atau tidak, dan kalau bisa jangan dihutangin kecuali kalau kita udah tau orangnya, itu pun kalau bisa jangan karena modal kita bisa mati.

Ada lagi, sebaiknya sebelum bulan puasa, kita wajib atau sudah menyetok bahan-bahan yang awet , seperti terigu, coklat bubuk, keju, toples dll, karena saat ramadhan kadang bahan-bahan itu sulit ditemui, bahkan susah didapat , jadi kalau sudah ada bahannya kita tinggal membuatnya, sehingga lebih tenang.

Sunday, January 19, 2020

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran - Jika anda sering berbelanja di pasar tradisional. mungkin sudah familiar dengan jajanan ini. Lumpia namanya sebuah makanan yang berbentuk lonjong dengan kulit tipis berbahan tepung gandum dan memiliki isi bervariasi salah satunya adalah sayuran. Taukah anda sejatinya panganan ini merupakan perpaduan antara jawa dan Tionghoa, namun karena pertama kali di indonesia ada di Semarang maka banyak orang yang menganggap bahwa lumpia merupakan makanan khas semarang. Jadi sekitar abad 19, ada seorang bernama Tjoa Thay Joe yang datang serta menetap di kota semarang.

Awalnya ia hanya ingin berjualan maknan khas tionghoa. Ia kemudian bertemu dengan mbak wasih yang juga berprofesi sebagai penjual makanan. Seiring berjalan waktu, benih-benih cinta tumbuh diantara mereka hingga berakhir di pelaminan. Mereka berdua mulai melebarkan bisnis kulinernya dan menciptakan sebuah makanan perpaduan antara jawa dan Tiong Hoa yang kemdian disebut Lumpia. Pada awalnya lumpia berisi udang, ayam dan rebung, namun dalam pekembanganya kini lumpia memiliki banyak varian isi.

Cara membuat lumpia goreng ini tidaklah sesulit yang anda bayangkan. Hanya saja dibutuhkan ketlatenan terutama pada saat melipat kulit lumpianya. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah untuk didapat seperti taoge, bawang putih, tepung terigu dan lain sebagainya. Sudah penasaran ingin membuat lumpia sendiri dirumah? simak resep lumpia goreng berikut ini dan siapkan bahan-bahan yang digunakan terlebih dahulu.


Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Sayur :


Bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia

  • kulit lumpia 12 lembar

  • tepung terigu 1 sendok makan

  • air 1 sendok makan

  • larutan perekat

  • minyak goreng

  • Bahan Isi Lumpia

  • ayam giling 50 gram

  • wortel 50 gram, iris panjang tipis

  • jagung manis 50 gram, sisir

  • bayam 50 gram, iris lebar

  • taoge 50 gram, (optional)

  • telur 2 butir, kocok lepas

  • bawang putih 2 siung, cincang halus

  • kecap ikan, 1/2 sendok teh

  • garam 1/2 sendok teh

  • merica bubuk 1/4 sendok teh

  • gula pasir 1/4 sendok teh

  • daun bawang 1 batang, iris halus

  • angciu 1 sendok teh

  • minyak untuk menumis 1 sendok makan

  • Bahan Saus Lumpia

  • mayonaise 100 gram

  • saus sambal 1 sendok makan

  • air jeruk lemon 1 sendok teh

Cara Mengolah Bahan Lumpia Goreng Isi Sayuran Dan Ayam

  • Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum, baru masukan ayam giling. Aduk-aduk sampai warnanya berubah lalu

  • sisihkan dan tambahkan telur. Aduk lagi hingga telur setengah matang

  • Tambahkan bayam, wortel dan jagung. Aduk sampai sayuran layu. Tambahkan garam, kecap, gula pasir dan merica bubuk. Masaklagi sampai bumbu meresap lalu tambahkan angciu dan daun bawang.

  • Ambil kulit lumpia lalu beri dengan isi yang sudah dibuat diatas. Lipat dan gulung lalu rekatkan menggunakan larutan tepung terigu

  • Panaskan minyak dan goreng hingga matang

  • Sajikan lumpia goreng dengan saus

Demikianlah tadi cara membuat lumpia goreng isi sayuran. Resep diatas bisa anda sajikan dalam 12 porsi. Anda bisa menyakikan lumpia ini untuk keluarga sebagai teman ngobrol atau teman menonton TV baik disiang hari maupun malam hari. Baca juga varian lumpia lainya yakni resep lumpia basah. Selamat mencoba

Thursday, January 16, 2020

5 hal yang Menyebabkan Sakit Kepala, Yuk di Simak Penyebabnya

5 hal yang Menyebabkan Sakit Kepala

5 hal yang Menyebabkan Sakit Kepala - Jika kamu terlalu sering menderita sakit kepala atau migrain? Nah, Sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi karena banyak orang yang juga sering mengeluhkan hal yang sama.

Terlepas dari alasan penyebab menderita sakit kepala seperti sinusitis, stres dan ketegangan mental, ternyata diet juga bisa menjadi salah satu penyebab sakit kepala loh. Inilah kenapa Anda perlu waspada dengan beberapa hal yang bisa menjadi penyebab sakit kepala tersebut. Yuk kita simak :


5 hal yang Menyebabkan Sakit Kepala


1. Diet

Ahli gizi Dr Sunita Dube setuju bahwa diet seseorang dapat mempengaruhi sakit kepala. “Makanan dan minuman mungkin bertanggung jawab untuk sampai 30 persen dari migrain,” katanya. Salah satu alasan utama penyebab terjadi nya sakit kepala yang paling sering ialah karena perubahan pola makan yang tiba-tiba beralih ke diet kalori sangat rendah, dengan kata lain, diet kecelakaan.

Konsultan ahli gizi Niti Desai menyetujui hal ini. Menurutnya sakit kepala bisa disebebakan karena mengurangi atau menghilangkan karbohidrat sepenuhnya. “Jika Anda mulai melewatkan makan atau memiliki interval panjang antara waktu makan Anda, sakit kepala mungkin akan terjadi pada Anda. Bahkan asupan air putih yang sangat rendah juga dapat memicu terjadinya sakit kepala,” ungkap Niti.

2. Makanan yang mengandung Tyramine

Tyramine adalah asam amino yang telah diduga memicu sakit kepala dengan mengurangi kadar serotonin di otak dan mempengaruhi pelebaran pembuluh darah. Karena hubungan mereka dengan migrain, tyramine yang mengandung makanan pemicu penting. Ini termasuk anggur merah, keju, cokelat, minuman beralkohol, dan daging olahan tertentu.

3. Cokelat

Mereka dapat bertindak sebagai pemicu migrain karena mereka juga mengandung tyramine. Tetapi pada saat yang sama, wanita cenderung mendambakan cokelat selama stres dan hormonal perubahan, yang keduanya juga dapat memicu sakit kepala. Jumlah cokelat bisa menjadi masalah juga, karena pasien migrain dengan diet tinggi lemak cenderung memiliki sakit kepala lebih sering.

4. Kopi

Ini pantas disebutkan secara khusus karena penarikan tiba-tiba dari konsumsi kopi dapat memicu sakit kepala. Ahli gizi klinis Dr Nupur Krishnan menjelaskan bahwa kopi agak adiktif dan sementara meningkatkan kewaspadaan mental dan konsentrasi. Mendadak juga sering dapat menyebabkan sakit kepala, lekas marah, dan gejala lain yang bervariasi dalam keparahan dari satu orang ke orang lain.”

Misalnya saja pada beberapa orang yang sangat sensitif terhadap kafein, tentu saja dapat memicu munculnya sakit kepala migrain, sementara di lain itu mungkin benar-benar membatalkan migrain dengan relaksasi pembuluh darah terbatas yang menyebabkan kepala berdenyut.

5. Gula

Gula alami ini penting karena semua tanaman dan hewan menyimpan energi kimia gula. Semua bentuk gula alami menyediakan sekitar nilai energi yang sama sekitar empat kalori per gram. Gula alami lebih baik dari pemanis buatan. Ahli Gizi, Desai mengatakan bahwa persentase yang sangat kecil orang toleran terhadap pemanis menderita sakit kepala. Namun, ini lebih umum dengan aspartam pemanis dan tidak dengan pemanis yang lebih baru,yang menggunakan sucralose.

Jadi, jika Anda menduga alasan sering sakit kepala atau migrain mungkin itu terletak pada diet Anda, disarankan untuk segera pergi ke dokter terdekat.

Demikanlah informasi dari kami tentang 5 Hal yang Menyebabkan Sakit Kepala, semoga bisa bermanfaat untuk Anda.

Wednesday, January 15, 2020

Resep Membuat Hidangan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap

Resep Membuat Hidangan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap

Resep Membuat Hidangan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap - Bosan dengan ayam bakar? cobalah untuk merasakan sensasi ikan gurame bakar. Ikan gurami memang menjadi “primadona” untuk kelas ikan tawar. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa yang gurih adalah alasan utamanya. Selain itu ikan gurami memiliki struktur tulang yang hanya ada di bagian tengah. Jadi anda tidak perlu khawatir tertusuk tulang ikan saat memakanya. Menarinya lagi ikan jenis bisa tumbuh dengan ukuran “raksasa” jika dibandingkan dengan ikan tawar lainya. Oleh karena itu di berbagai restauran pasti tidak luput untuk menjadikan ikan gurame (grameh dalam bahasa jawa) sebagai menu utama.

Ikan gurame memiliki masa pertumbuhan yang cukup lama untuk tumbuh besar jika dibandingkan dengan ikan tawar lain seperti ikan nila, lele atau lainya. Oleh sebab itu tak heran jika harganyapun melambung tinggi. Untuk mensiasatinya anda bisa membeli ikan gurame langsung dari penangkaran dan kemudian memasaknya sendiri dirumah. Ada beberapa cara pengolahan ikan gurame salah satunya dengan dibakar menggunakan bumbu kecap. Ikan bakar bumbu kecap ini sebenarnya merupakan hidangan khas sunda. Kendati demikian saat ini diberbagai tempat sudah banyak rumah makan yang menawarkan menu masakan yang satu ini. Rasanya yang gurih, manis ditambah sedikit rasa pedas sangat cocok untuk lidah orang indonesia. Nah jika anda tertarik untuk mencoba membuat ikan gurame bakar bumbu kecap simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • ikan gurame 2 ekor, kerat-kerat menggunakan pisau

  • air jeruk nipis 2 sendok teh

  • garam 1 sendok teh

  • air asam jawa 1 sendok makan

  • kecap manis 5 sendok makan

  • minyak untuk menumis 3 sendok makan

Bumbu Rempah-rempah untuk dihaluskan

  • cabai merah besar 3 buah

  • cabe merah keriting 4 buah

  • cabe rawit merah 2 buah

  • bawang merah 2 buah

  • bawang putih 3 siung

  • jahe 2 cm

  • garam 1 sendok teh

Bahan-bahan untuk Sambal Kecap

  • kecap manis 5 sendok makan

  • tomat 1 buah, buang bijinya lalu potong-potong

  • cabe rawit merah 5 buah , iris serong

  • cabe rawit hijau 5 buah, iris serong

  • bawang merah 2 butir, iris iris

  • air jeruk nipis 1/2 sendok teh

Cara Mengolah Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap

  • Rendam ikan gurame menggunakan perasan air jeruk nipis ditambah garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit

  • Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga halus dan harum

  • Tambahkan asam jawa lalu aduk sampai rata. Angkat dan tambahkan kecap manis, aduk lagi sampai tercampur rata.

  • Olesi ikan gurame dengan bumbu tersebut

  • Bakar ikan gurame sambil diolesi dengan sisa-sisa bumbu

  • Sajikan bersama sambal kecap

Resep ikan gurame bakar bumbu kecap diatas dapat disajikan untuk 4 porsi. Gimana sederhana dan mudah kan, selamat mencoba.
Demikian artikel kali ini tentang kuliner Resep Membuat Hidangan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap, semoga bisa bermanfaat.

Rumah Makan Pempek Ny Kamto Yogyakarta

Rumah Makan Pempek Ny Kamto Yogyakarta

Rumah Makan Pempek Ny Kamto Yogyakarta - Indonesia yang kaya akan suku dan budaya, membawa pengaruh tersendiri dalam dunia kuliner Nusantara. Keanekaragaman tersebut menciptakan berbagai jenis kuliner nusantara yang jumlahnya tidak sedikit, mungkin ada ratusan atau malah ribuan kuliner yang muncul dengan cita rasa khas daerah masing-masing. Dalam perkembangannya yang begitu pesat, dewasa ini kita tidak perlu harus berkunjung ke suatu daerah tertentu untuk dapat menikmati sajian kulinernya.


Salah satu contohnya, pempek yang merupakan salah satu makanan khas Kota Palembang yang sudah hampir dikenal di seluruh wilayah Indonesia. Kalau kita ingin menikmati cita rasanya, kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Kota Palembang sebagai daerah asalnya. Sebut saja “Pempek Ny. Kamto” yang terletak di Jl. Beskalan No. 3, Yogyakarta. Nah.. jika dari Malioboro, ke arah Jalan Ahmad Yani, kalau ada perempatan belok ke kanan, rukonya ada di sebelah kiri jalan. Menurut informasi yang kami terima, Pempek Ny. Kamto adalah salah seorang penjual pempek yang cukup kondang atau terkenal di Kota Yogyakarta. Pada papan namanya, tertulis jelas bahwa Pempek Ny. Pempek kamto merupakan salah satu pempek asli 10 Ulu Palembang dan sudah berdiri sejak tahun 1984-an.

Dengan menempati salah satu ruko yang cukup nyaman dengan warna merah yang cukup dominan, Pempek Ny. Kamto mulai melayani para pengunjungnya mulai dari jam 9 pagi sampai jam 9 malam setiap hari. Seperti yang tertera di papan namanya, ada berbagai jenis pempek yang bisa kita nikmati disini, ada pempek kapal selam, lenggang panggang, model, lenggang, bulat, kulit, lenjer, pastel, tekwan, tahu dan juga mi tahu. Semua jenis pempek ini dibandrol mulai dari 6ribu sampai 10ribu rupiah per porsi, mungkin bisa dibilang agak mahal untuk ukuran makanan di Kota Yogyakarta. Namun jika dibandingkan dengan rasanya, harga tersebut cukup sebanding, apalagi kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Kota Palembang untuk mendapatkannya.

Biasanya kalau kita pergi ke sebuah tempat makan, aturan mainnya pesan makan dan bayar, namun tidak demikian di pempek ny. Kamto, kita harus pesan dan membayar terlebih dulu kemudian kita baru bisa menikmatinya. Setelah pesanan datang, kita harus menambahkan bumbunya yang sudah tersedia di atas meja, ada 2 pilihan bumbu yang biasa dan yang pedas. Rasanya memang benar-benar mantap, pempeknya empuk dan racikan bumbunya pas. Tidak heran kalau sampai sekarang Pempek Ny. Kamto sudah memiliki sekitar 10 cabang yang tersebar di Kota Yogyakarta, Semarang, Solo hingga ke Surabaya. Namun ada sebagian besar orang yang lebih suka menikmati pempek Ny. Kamto yang ada di Jl. Beskalan, Yogyakarta.

Menu Andalan: Pempek (Rp. 6.000 – Rp. 10.000) Pempek (Rp. 6.000 – Rp. 10.000)
Jam Buka: 09.00 – 21.00
Alamat Lokasi: Jl. Beskalan No. 3, Yogyakarta Telp. 0274-514291 Jl. Beskalan No. 3, Yogyakarta Telp. 0274-514291

Inovasi Kuliner Ice Cream Unik Super Pedas | Dunia Kuliner

Inovasi Kuliner Ice Cream Unik Super Pedas

Inovasi Kuliner Ice Cream Unik Super Pedas - Bicara soal perkembangan kuliner seperti tidak ada habisnya, berbagai macam kreator di bidang kuliner ini saling berinovasi dan menciptakan sesuatu yang baru, unik dan bahkan bisa menjadi kuliner yang Booming. Siapa sangka, makanan yang terdengar asing, dan aneh, malahan sekarang menjadi trend kuliner. Seperti yang baru-baru ini ramai diperbincangkan yaitu Ice cream pot, ice cream kuburan, dan sekarang ada pula Ghost Pepper Ice Cream.

Es krim yang satu ini bukan di buat oleh hantu atau memiliki bentuk yang aneh, tapi lebih pada rasanya yang tidak biasa. Bahkan karena terlalu tidak biasanya, kamu harus menandatangani surat perjanjian dulu sebelum memakannya. Jika temen-temen sekalian adalah salah satu penggemar dari makanan pedas? Tapi udah bosan dengan makanan pedas yang biasa ditemui? Jangan khawatir nih, ada sebuah es krim unik yang menawarkan sensasi rasa vanila bercampur pedasnya cabai. Hmm gimana rasanya ya?


Nah.. Tapi itulah salah satu sensasi rasa yang ditawarkan oleh Ghost Pepper Ice Cream. Es krim yang tersedia di Pantai Rehoboth, Delaware, Amerika Serikat, tersebut pada dasarnya terbuat dari es krim vanila dengan campuran selai strawberry. Namun kemudian, Ghost Pepper Ice Cream tersebut ditaburkan beberapa butir cabai terpedas di dunia dan juga saus paprika. di Indonesia sendiri mungkin udah ada yaa, bisa dikatakan sederhana sih, yaitu rujak ice cream, es krim dengan campuran buah-buahan dan dicampur dengan kuah rujak. Tapi, Ghost pepper ice cream ini beda gaes.

Lho emang es krim macam apa sih ini? Ghost Pepper Ice Cream adalah salah satu varian ice yang dimiki oleh The Ice Cream Shop, yaitu sebuah toko es krim yang berlokasi di Rehobeth Beach, Delaware, AS. Jika di seluruh dunia hampir kebanyakan penjual es krim hanya menawarkan rasa manis dan gurihnya susu, beda dengan es krim yang satu ini malah memberikan sensasi pedas yang bisa bikin kamu keringatan saat memakannya. Yap, es krim satu ini memiliki campuran bahan lain selain susu yaitu ghost pepper atau lada hitam yang merupakan lada terpedas di dunia.


Ide pembuatan Ghost Pepper Ice Cream tercetus karena sebelumnya toko yang dimiliki oleh Chip Hearn tersebut sudah meluncurkan saus pedas bernama Peppers. Walaupun begitu, demi mendapatkan cita rasa dan perpaduan yang pas, setidaknya Chip Hearn dan seluruh karyawan membuat 200 sampel setiap minggunya.

Sejak diperkenalkan pada tahun 2012 yang lalu Ghost Pepper Ice Cream ini pun memiliki banyak peminat. Es krim pedas itupun semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.

Uniknya ga sembarangan orang bisa mencicipi es krim unik ini. Ada aturan khusus yang harus ditepati gaes. Anak di bawah 18 dan orang dewasa di atas 65 membutuhkan persetujuan tertulis dari orang tua, wali atau dokter. Sedangkan orang mabuk, ibu hamil-menyusui, dan orang dengan gangguan kesehatan termasuk disfungi ereksi tidak dibolehkan untuk menyantapnya.

Seperti yang telah dilansir oleh cnnindonesia.com pada waktu itu, Chip Hearn yang merupakan pemilik dari toko The Ice Cream Shop menyatakan kebanggaannya karena telah berhasil menciptakan campuran yang pas antara manisnya susu dengan pedasnya lada hitam. Ia juga menyatakan bahwa untuk mencicipi es krim dengan rasa tidak biasa ini, pembeli harus menaati semua peraturan yang tertera dalam surat perjanjian. Dalam surat perjanjian tersebut pun semua pembeli diminta untuk menanggung sendiri segala risiko yang akan timbul akibat dari memakan es krim super pedas ini. Selain itu tertera pula ketentuan lain seperti larangan mengonsumsi es krim ini bagi anak dengan usia di bawah 18 tahun dan dewasa di atas 65 tahun serta ibu hamil dan penderita beberapa penyakit seperti penyakit jantung, masalah pernapasan, kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.

Namun, menurut salah satu pembeli yang merupakan turis asal Pittsburgh mengatakan bahwa rasa es krim ini sangat enak sampai kita merasakan sensasi pedas yang tidak tertahankan.

Tidak hanya Ghost Pepper Ice Cream, The Ice Cream Shop juga menawarkan varian es krim unik lain seperti hot and cold yaitu varian yang diberi nama Aztec Chocolate, es krim vanilla dengan sirup Hershey cokelat yang diberi irisan cokelat, kayu manis, dan paprika, serta varian Ghost of Christmas Past yaitu daging bit yang direndam saus Ghost Pepper.

Hearn berharap bahwa semua orang akan menyukai eksperimen dari es krim buatannya. Karena baginya es krim bukan hanya untuk dinikmati sendirian tapi juga dinikmati bersama keluarga. Gimana, temen-temen tertarik buat nyobain?

© ‧ www.ifood.eu.org. All rights reserved. Made with ♥ by Jago Desain